私の祖父母が屋台でおでん屋をやっていました。
道行く人(子供連れお母さんといっしょが多い)
「今日は寒いね…おでんのスープ飲んでいきなよ」
立ち止まり、おでんスープを飲んだ母.子は
みんな…
「美味しい…おじさん大根ください…」とか
私の呼び込みだと若い人たちが足を止めて
「お嬢さん… はんぺんくれ…」
屋台はいつも一杯でしたね。
和のおでんから、洋に目覚めたのは
大学生の時"マカロン"を食べてから…
「シュークリームも美味しいけど、また違おいしさ!!」
シュークリームやエクレアを本を買って自分でも
作ってみたけどなんかお店の味と違う
そこで、シュークリームのお店でバイトすれば
創り方の秘密とかが解るかも…
ここから、パテシェの道が始まりました❣
バイト先のオーナーは、フランスで修行されて
独立(女性)し自分のお店を持った。
「あなたも、一度フランスに行ってみなさい…」
口癖で他のバイトの子たちにも言っていました。
バイトに行くたびに呪文のように聞かされる
「フランスで修行しなさい…修行しなさい」
なんか行って修行したくなった。
仲良しのA美と「ねぇ本当に行ってみない!」
オーナーが修行した店へと"紹介状"を書いて
もらい、A美といざフランスへ…
フランスでの修行やムーランルージュへの移籍
~
ダンナ(アムプロシアシェフ)とのラブロマンスとか
聞いてみたい方は…
プリンセスのお店にいらしてくださいね。
†セレス(Celes)
ウェールズ神話にでてくる女神
魔法使いでもあり…
戦士を勝利へと勇気がでるよう魔法料理を創る。